Полезные свойства семечек: нужно есть, но не злоупотреблять

Подсолнухи весьма неприхотливы к погоде. Поэтому их распространенность в мире довольно высокая. Но Украина и Аргентина – лидеры по выращиванию и экспорту в остальные уголки земного шара. Хотя еще во времена СССР сырье подсолнухов завозили из-за границы. На уровне с подсолнечным маслом, семечки также популярны и востребованы. Они стали для нас незаменимым атрибутом вечерних просмотров фильмов перед телевизором и перекусов. Но так ли они полезны и будут ли проблемы от «переедания»? Давайте же узнаем!

Семечки: что в них скрывается

Состав семечек довольно простой, если смотреть с точки зрения БЖУ. На 80% это именно жиры, из которых 20% — насыщенные. А теперь о полезных компонентах, которые не оставят вас равнодушными. В семечках содержатся:

• Витамин Е. Содержится в жирных кислотах. Поддерживает хорошее состояние кожи, волос и ногтей. 50 г. семечек в день – и вы обеспечены суточной дозой;
• Витамины группы В. От них зависит наличие или отсутствие перхоти и сыпи на лице. Интересный факт: от недостатка витаминов этой группы может возникнуть бессонница;
• Витамин D. Необходим для наших костей;
• Кальций, магний и цинк. Незаменимы для нервной системы!

Если съедать 100 г семечек в день, можно обеспечить здоровье своей коже, волосам, кровеносной системе. Вы начнете чувствовать себя лучше и тратить меньше средств на косметические продукты. Кроме того, семечки улучшают работу кишечника и повышают иммунитет. Если зададитесь вопросом «Есть или не есть?», однозначно выбирайте первое!

Семечки тоже вредят!

Если бы все было настолько радужно, производители семечек в промышленных масштабах купались бы в миллиардах долларов. Начнем с вредных веществ. Самый первый «стоп-сигнал» — камдий. Практически во всех семечках промышленного производства он был найден в превышенных дозах. Камдий попадает в продукты через воду и землю. В организме он накапливается и оказывает влияние лишь через время. Поэтому потреблять его в принципе вредно. Но есть суточная доза, которую считают нормой. Это 0.02 мг на 100 г продуктов. Для сравнения, 0.02 мг камдия и в пачке сигарет.

Калории и фигура

Жир проще всего усваивается организмом. Поэтому он – основной источник энергии. То, что не успевает использоваться, откладывается в организме. Для мужчин, возможно, этот факт не важен. Зато девушкам стоит быть аккуратными с количеством семечек. В одном стакане в 2 раза больше калорий, чем в целой шоколадке! На 100 грамм продукта получается 538 ккал. Но при этом в них нет холестерина. Есть их нужно даже при диете для компенсации полезных жиров в организме. Главное – не много, 20-30 г/сутки. Кстати, в жареных семечках полезного практически не остается. Поэтому их лучше высушивать в духовке или микроволновке. Да и наши зубы не будут благодарны. «Щелканье» может повредить эмаль и твердые ткани, создать трещины. Раскрывать семечку лучше в руках.

Семечки – бесценная кладезь полезных веществ. Кушать их можно, даже нужно! Если знать об опасности, ее можно предотвратить.